Et si on parlait gaspillage alimentaire ?

Le gaspillage alimentaire est un problème mondial majeur. Chaque année, un tiers de la nourriture produite est gaspillée. En France c’est 9,4 millions de tonnes de déchets alimentaires qui ont été produits sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.¹ Une lourde conséquence, en parallèle des millions de personnes souffrent de la faim. Selon l’article « Les tendances alimentaires face aux crises : entre espoirs du ‘monde d’après’ et réalités » publié par le CRÉDOC, la précarité alimentaire a fortement augmenté, touchant environ 9 millions de personnes en France. ²

De nombreuses initiatives luttent contre ce gaspillage sont mises en place, comme des associations qui œuvrent pour redistribuer la nourriture aux plus démunis.

.

L’importance des dons alimentaires

Les dons alimentaires sont une solution efficace contre le gaspillage. Les supermarchés, restaurants et producteurs donnent leurs invendus. Ces produits, souvent encore bons à consommer, nourrissent ceux qui en ont besoin.

Les associations jouent un rôle crucial dans cette redistribution. Elles collectent, préparent et distribuent les dons alimentaires.

.

Prenons l’exemple de Hop Hop Food. Cette association lutte activement contre le gaspillage alimentaire en récupérant les invendus puis en les redistribuant aux personnes dans le besoin.

Hop Hop Food travaille avec des supermarchés, des restaurants et des producteurs. Cela permet de donner une seconde vie aux produits alimentaires.

Hop Hop Food a permis la mise en place de plusieurs initiatives, à la fois pour les particuliers et les professionnels.

C’est initiatives sont :

• les dons des professionnels (commerces, restauration collective, artisans…)
• les dons entre particuliers
• les garde-mangers solidaires
• les produits et les services suspendus (BIENTÔT)

.

.

L’impact des associations d’aides alimentaires

PHOTO: © SYLVIE GROSBOIS – restosducoeur.org

Par exemple, l’association Les Restos du Cœur, avec l’aide de plus de 50 000 bénévoles, distribue chaque année plusieurs milliers de tonnes de nourriture collectées auprès des grandes surfaces et d’autres partenaires.

Les associations jouent également un rôle clé dans la sensibilisation au gaspillage alimentaire. Selon une étude de l’ADEME (Agence de la transition écologique) de 2023, les actions de sensibilisation menées par ces bénévoles permettent de réduire le gaspillage alimentaire chez les citoyens en leur montrant l’importance de sauver les produits encore consommables, ils contribuent à un changement de comportements à l’échelle locale et nationale.³ 

.
.;
.
.

Le rôle des banques alimentaires

Les banques alimentaires et les associations de redistribution alimentaires ont un même objectif : aider les personnes en difficulté à accéder à de la nourriture. Comme leurs noms l’indique, elles fonctionnent différemment.

Les banques alimentaires collectent, stockent et redistribuent des produits alimentaires à d’autres structures. Elles agissent en amont, en s’assurant que la nourriture soit utilisée au lieu d’être gaspillée. Les Restos du Cœur, quant à eux, distribuent directement des repas ou des denrées aux personnes dans le besoin.

En récupérant des aliments invendus ou proches de leur date de péremption, les banques alimentaires contribuent à réduire le gaspillage alimentaire tout en aidant ceux qui en ont besoin. Leur action est essentielle pour lutter contre la précarité et le gaspillage.

.

Le gaspillage alimentaire est un problème qui touche tout le monde. Mais des solutions existent. Les bénévoles, les dons alimentaires et les associations comme Hop Hop Food font la différence. Chacun peut agir à son niveau pour réduire ce gaspillage.
.

Un besoin ? Avec Soliguide, vous avez le doigt sur la solution !

Grâce à l’application Soliguide, vous pouvez trouver rapidement des solutions à vos besoins spécifiques, où que vous soyez. Il vous suffit de télécharger Soliguide et de chercher les ressources disponibles près de chez vous. Notre nouvelle application Soliguide, est désormais disponible sur votre Google Play Store et App Store. Soliguide offrant un accès simplifié aux ressources pratiques et essentielles.

.

Sources :

1. https://agriculture.gouv.fr/gaspillage-alimentaire-des-nouvelles-donnees-pour-la-france

2. Les tendances alimentaires face aux crises : entre espoirs du « monde d’après » et réalités – Institut Paris Région

3. L’impact des bénévoles sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, ADEME, 2023 Des évènements écoresponsables | Collectivites | Agir pour la transition écologique | ADEME

.

.